Ilustrasi terong hijau balado
Ilustrasi terong hijau balado ( Dok. Shutterstock/Endah Kurnia P)

Tambah Jamur Agar Lebih Enak, Berikut Resep Tumis Terong Hijau Balado

26 September 2022 14:18 WIB

SonoraBangka.id - Terong adalah bahan makanan yang dapat diolah menjadi aneka masakan lezat. Salah satunya yang paling praktis yaitu terong hijau balado. Sajian terong hijau balado cocok jadi lauk saat makan siang, kamu dapat menambahkan jamur untuk campuran terong bila suka. Sebaiknya pilih terong yang masih hijau dan berukuran kecil supaya tidak gampang hancur saar diaduk bersama bumbu balado. Resep terong hijau jamur bumbu balado bisa dilihat dalam buku "100 Resep Tumisan ala Rumahan" (2014) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

Resep terong hijau balado

Bahan terong hijau balado:

250 gram terong muda (belah 2 memanjang)

100 gram jamur baby oyster (belah 2 memanjang)

4 siung bawang putih (iris tipis)

6 butir bawang merah (iris tipis)

6 buah cabai merah keriting (blender kasar)

4 buah cabai merah besar (blender kasar)

1 buah tomat (potong-potong)

2 lembar daun salam

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm