Bagikan :
2 sentimeter lengkuas (memarkan)
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap manis
3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Cara membuat terong hijau jamur bumbu balado:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, lengkuas, merica, garam, gula pasir, dan kecap manis. Masak sembari diaduk hingga cabai tidak berbau langu.
2. Masukkan terong dan jamur, masak kembali hingga terong dan jamur layu. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Terong Hijau Balado Praktis, Tambah Jamur Lebih Sedap", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/09/26/121500875/resep-terong-hijau-balado-praktis-tambah-jamur-lebih-sedap.
