Bagikan :
SonoraBangka.id - Piala Dunia 2022 masih berlangsung. Nanti malam, kamu bisa menyaksikan pertandingan antara Jepang dan Spanyol. Sambil menyaksikan jalannya pertandingan, tidak ada salahnya menyantap makanan khas Jepang. Okonomiyaki salah satunya. Okonomiyaki terbuat dari campuran sayur, telur, dan tepung. Hanya membutuhkan wajan besi datar untuk memasaknya. Dilansir dari The Kitchn, simak resep okonomiyaki untuk dua hingga empat orang berikut ini.
Resep okonomiyaki
Setengah kubis hijau sedang, iris tipis
2 buah wortel berukuran sedang, iris tipis
4 batang daun bawang sedang, iris tipis
120 ml air
1 sdm hondashi (kaldu instan)
2 butir telur erukuran besar
1,5 sdt garam
125 gr tepung serbaguna
2 sdm minyak wijen panggang
Bahan saus:
75 gr saus tomat
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
Mayones dan hiasan:
75 gr mayones
1 sdm cuka beras Furikake Katsuobushi
Cara membuat okonomiyaki:
1. Campur kubis, wortel, dan setengah bagian irisan daun bawang hingga merata.
2. Masukkan air dan hondashi ke dalam gelas, aduk hingga rata. Tambahkan telur, garam, dan kocok hingga merata. Tuang campuran kubis, aduk kembali.
3. Sambil terus diaduk, taburi perlahan tepung dan aduk hingga campuran kol terlapisi merata. Sisihkan selama lima menit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Okonomiyaki, Camilan Nonton Pertandingan Bola Jepang Malam Ini", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/02/150300375/resep-okonomiyaki-camilan-nonton-pertandingan-bola-jepang-malam-ini.
