Bagikan :
3 sdm daun bawang, iris
3 buah tomat, potong menjadi lima bagian
3 buah jeruk limau, ambil airnya
100 ml air
Bumbu yang dihaluskan:
3 sdm cabai merah iris
1 sdm cabai rawit iris
3 sdm bawang merah iris
75 gram taoco
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
100 gram oncom
Cara membuat taoge goreng ala kaki lima:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan kecap, tomat, daun bawang, dan air, masak hingga saus mengental dan matang. Angkat, masukkan air jeruk nipis, aduk.
2. Siapkan piring saji, letakkan dan susun mi, taoge, tahu, dan kucai. Siramkan saus di atasnya.
3. Hidangkan, selagi panas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Taoge Goreng ala Kaki Lima, Bisa untuk Makan Siang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/04/100500275/resep-taoge-goreng-ala-kaki-lima-bisa-untuk-makan-siang.
