Bagikan :
200 gram mentimun
Bahan taburan
100 gram kacang tanah goreng
Bahan saus
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
1 sdm ebi, sangrai, tumbuk halus
150 gram kacang tanah goreng
200 ml air
50 gram gula pasir
3 sdm cuka masak
Cara membuat rujak pengantin
1. Siapkan semua bahan sayuran, sisihkan. Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit. Tambahkan kacang tanah, dan ebi. Haluskan kembali hingga tercampur rata. Tuang air dan tambahkan gula pasir dan garam. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Tambahkan cuka masak.
2. Letakkan semua bahan dalam piring saji, siram dengan saus dan taburi kacang tanah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Rujak Pengantin, Cocok untuk Disantap Siang Hari", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/09/120300775/resep-rujak-pengantin-cocok-untuk-disantap-siang-hari.
