2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun pandan, ikat
Bahan isi:
2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar
1 buah wortel, potong kotak kecil
3 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam