Bagikan :
350 gram ubi jalar merah kupas, kukus, dan haluskan
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Bahan pelapis
100 gram kenari iris, panggang
200 gram cokelat masak, lelehkan
Cara membuat donat ubi goreng
1. Siapkan wadah bersih, campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi, dan baking powder. Masukkan larutan gula pasir, kuning telur, mentega, dan ubi jalar. Aduk dengan tangan hingga rata dan adonan tidak melekat di tangan. Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit.
2. Kempiskan adonan bagi menjadi 20 bagain. Bulatkan setiap bagian membentuk roda dengan lubang di bagian tengah. Atur masing-masing rda dalam loyang datar dan beri jarak. Diamkan adonan selama 15 menit.
3. Goreng donat hingga matang. Celupkan sisi donat ke dalam lelehan cokelat. Taburi dengan kacang almond.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Donat Ubi Goreng Empuk dari 8 Bahan, Ide Jualan di Rumah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/12/121300075/resep-donat-ubi-goreng-empuk-dari-8-bahan-ide-jualan-di-rumah.
