Bagikan :
SonoraBangka.id - Ceker merupakan salah satu bagian ayam yang banyak diolah menjadi apa saja. Salah satunya digoreng dengan kremesan tepung. Dalam buku "424 Resep Lauk" (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ada cara membuat ceker goreng yang empuk dan tulangnya lunak sehingga mudah sekali dinikmati. Kamu bisa mengikuti resepnya untuk membuat camilan atau lauk makan di rumah. Spesial ada kremesan bersarang dan superrenyah.
Resep ceker goreng kremes
1 kilogram ceker ayam, bersihkan, cuci bersih
25 gram tepung tapioka
100 gram tepung beras
1 butir telur ayam
200 ml air
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
