Bagikan :
2 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
Bumbu halus
4 siung bawang putih, goreng
5 buah cabai kering, goreng
1 1/2 sdm ebi, seduh, goreng
Cara membuat pangsit kuah isi siomay Pangsit:
1. Campurkan daging, ayam, tahu, bawang putih, wortel, dan seledri. Uleni rata dan masukkan telur, garam, merica, dan gula. Uleni hingga rata. Masukkan tepung sagu, aduk rata.
2. Ambil satu lembar kulit, beri isi, lipat bentuk segitiga. Rekatkan sisinya dengan air, lipat sisi kanan dan kiri. Rebus di dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.
3. Rebus kaldu daging, masukkan semua bahan kuah dan bumbu halus. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan harum. Angkat dan sajikan pangsit kuah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pangsit Kuah Isi Siomay, Hidangan Hangat dan Gurih", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/15/090300275/resep-pangsit-kuah-isi-siomay-hidangan-hangat-dan-gurih.
