Bagikan :
SonoraBangka.id - Ada cita rasa muffin gurih dengan bahan sederhana dan isian yang bisa kamu beli di pasar. Resep muffin ayam wortel ini menggunakan isian dari ayam giling yang dicampur dengan keju cepat leleh, mayones, dan irisan daun bawang. Ada penggunaan wortel yang yang dijus dengan air mineral dan dicampurkan pada adonan tepung. Bahan tersebut memberikan warna muffin lebih menarik. Selengkapnya, simak cara membuat muffin lembut dari majalah Saji / ED 360 JUL 2016 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep muffin ayam wortel
Bahan
300 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm baking powder
50 gram margarin
1 buah wortel, parut
2 butir telur
200 ml ai wortel, dari 1 buah wortel diblender dengan 200 ml air
50 gram keju cheddar parut
Bahan isi
1 batang daun bawang, iris
50 gram ayam giling
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 gram keju cepat leleh, parut
2 sdm mayones
Cara membuat muffin ayam wortel
1. Siapkan wadah bersih, tuang tepung terigu, ayak dan masukkan juga susu bubuk, garam, dan baking powder. Tambahkan margarin dan wortel. Aduk rata.
2. Kocok lepas telur dan air wortel. Tuang air ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan. Tuang sebagian adonan di atas cup kertas dan beri isi, tuang kembali adonan tepung.
3. Taburi dengan parutan keju dan oven dengan suhu sekitar 190 derajat celsius.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Muffin Ayam Wortel, Camilan Ide Camilan Gurih untuk Jualan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/20/121100875/resep-muffin-ayam-wortel-camilan-ide-camilan-gurih-untuk-jualan-.
