Bagikan :
2 sdm pasta tomat
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm basil segar, cincang
113 gram keju mozzarella
Cara membuat piza ala Home Alone
1. Siapkan mangkuk besar. Masukkan ragi, air, dan gula. Pastikan suhu air di bawah 38 derajat celsius. Aduk perlahan. Biarkan selama 15 menit sampai ragi berkembang.
2. Masukkan tepung dan garam. Campur sampai membentuk adonan.
3. Siapkan meja bersih, taburi tepung. Letakkan adonan di atas meja. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat.
4. Dalam wadah berbeda, tuang satu sdm minyak zaitun dan ratakan.
5. Lumuri adonan dengan minyak, masukkan ke dalam wadah. Tutup dengan kain lembab. Biarkan mengembang selama 40 menit.
6. Pukul adonan dan uleni di atas meja selama dua menit.
7. Beri minyak zaitun atau minyak sayur di atas loyang pizza. Sisihkan.
8. Saus: campur tomato puree, pasta tomat, bawang putih, dan basil. Ratakan di atas adonan pizza. Beri irisan mozzarella. Masukkan dalam oven, panggang dengan suhu 260 derajat celsius selama 11-13 menit.
9. Keluarkan pizza dari loyang. Iris jadi delapan dan nikmati sendiri.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Makanan ala Film Home Alone, Coba Bikin Pizza Topping Keju", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/12/25/122230275/makanan-ala-film-home-alone-coba-bikin-pizza-topping-keju.
