Bagikan :
3 cm lengkuas, iris tipis
1/2 sdt garam
Cara membuat pepes peda khas Jawa Barat:
1. Campur semua bahan dan bumbu kecuali ikan peda hingga rata.
2. Ambil selembar daun pisang, beri ikan peda. Tambahkan campuran bumbu, tempatkan di atas ikan, lalu bungkus. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
3. Kukus pepes selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pepes Peda Khas Jawa Barat dengan Bumbu Sederhana", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/28/201206475/resep-pepes-peda-khas-jawa-barat-dengan-bumbu-sederhana.
