Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi goreng bisa menjadi menu makan malam praktis, dengan bahan yang tersedia di rumah atau sisa kemarin. Seperti nasi goreng sosis bawang ini, terbuat dari bumbu bawang merah, daun bawang, cabai rawit, dan garam. Isian nasi goreng sosis adalah telur, sosis sapi, dan dapat ditambahkan telur ceplok untuk penyajian. Simak resep nasi goreng sosis bawang berikut ini, dikutip dari buku "30 Menu Nasi Berbumbu Sedap" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer.
Resep nasi goreng sosis bawang
Bahan:
750 gram nasi putih dingin
4 buah sosis sapi, goreng sebentar, potong-potong
2 butir telur, dikocok lepas
1 sdm minyak goreng
4 sdt garam
Bumbu:
12 siung bawang merah, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
3 buah cabai rawit, iris tipis
Pelengkap:
Telur ceplok
Cara membuat nasi goreng sosis bawang:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun bawang, dan cabai rawit sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Masukkan nasi. Tambahkan garam. Aduk rata sampai matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan sosis.
3. Sajikan selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Sosis Bawang untuk Makan Malam", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/28/190400375/resep-nasi-goreng-sosis-bawang-untuk-makan-malam.
