Bagikan :
1/2 sdt all spice powder
1 sdm gula pasir
1 sdt sttp, siap beli
1 sdt fish powder
2 butir telur
50 gram tepung sagu kualitas baik
5 cakwe ukuran besar, potong 5 cm, belah bagian tengahnya
Mentega secukupnya, untuk olesan
Cara membuat cakwe isi panggang:
1. Proses ke dalam food processor ikan tenggiri dan es serut hingga lembut. Masukkan larutan tepung terigu, garam, penyedap, merica, all spice powder, gula pasir, stpp, fish powder, dan putih telur menjadi satu, proses kembali hingga tercampur.
2. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung sagu, aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil satu potong cakwe, beri adonan pada bagian tengahnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan abis.
4. Panggang di dalam wajan anti lengket yang telah diolesi dengan sedikit mentega sambil sesekali dibolak-balik hingga kedua sisinya matang. Angkat.
5. Sajikan selagi hangat dengan mayonnaise dan saus sambal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cakwe Isi Panggang, Bisa untuk Ide Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/27/220400275/resep-cakwe-isi-panggang-bisa-untuk-ide-jualan.
