Sementara untuk buah potongan, sebelum dipotong bisa disimpan dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas atau langsung disajikan.
6. Menjaga agar buah melon tidak berubah warna
Menjaga buah melon agar tidak berubah warna, yaitu percikkan sedikit air jeruk nipis atau lemon pada buah melon sesaat sebelum disajikan.
7. Menjaga melon tetap dingin
Menjaga buah melon agar tetap dingin, yaitu dengan cara di bawah piring saji yang berisi buah segar, bisa ditaruh wadah berisi memaran es batu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Tips Sajikan Melon yang Tidak Manis, Taburkan Garam", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/15/220300975/tips-sajikan-melon-yang-tidak-manis-taburkan-garam.