Bagikan :
SonoraBangka.id - Lapis daging bisa kamu temukan di Surabaya, Jawa Timur. Sekilas, menu olahan daging sapi ini mirip dengan semur. Hanya saja, lapis daging biasa dibiarkan utuh kemudian diolah dengan aneka bumbu dan dimasak sampai matang. Setelah itu, diiris saat akan disajikan. Simak cara membuat lapis daging Surabaya dari buku "100 Resep Keluarga Nusantara Hits di Instagram ala Dapur Susie" (2020) oleh Susie Agung terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Siapkan daging has dalam.
Resep lapis daging sapi
750 gram daging sapi has dalam
2 sdt kayu manis
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 butir cengkih
1 sdm gula merah organik
1/2 buah pala
