Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi liwet adalah makanan khas Jawa Barat, yaitu nasi dimasak bersama bahan bumbu rempah yang menghasilkan aroma nikmat. Nasi liwet biasanya dihidangkan bersama lauk pauk terdiri dari cumi asin, ayam goreng, tumis oncom, lalapan, dan sambal terasi. Kamu bisa membuat sambal terasi bakar untuk pendamping nasi liwet dengan rasa pedas, gurih, serta manis yang menggugah selera makan. Simak resep nasi liwet lengkap dengan sambal terasi bakar, dikutip dari buku "30 Menu Nasi Berbumbu Sedap" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer.
Resep nasi liwet dan sambal terasi bakar
Bahan:
300 gram beras putih, cuci bersih
600 ml air
1 sdt garam
3 siung bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah, iris tipis
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
