Bagikan :
20 menit.
Cara membuat ongol-ongol ubi kuning:
1. Blender ubi kuning bersama gula, garam, dan santan.
2. Campur dengan tepung kanji dan vanili, aduk dengan spatula atau balloon whisk sampai licin dan lembut.
3. Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas yang telah diolesi minyak. Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang cenderung kecil.
4. Keluarkan dari kukusan, biarkan sampai dingin. Potong-potong dengan pisau plastik atau pisau biasa yang dialas plastik dan diolesi tipis dengan minyak. Setelah itu gulingkan ke dalam kelapa parut.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Membuat Ongol-ongol Ubi Kuning untuk Ide Jualan Jajanan Pasar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/11/220300675/4-cara-membuat-ongol-ongol-ubi-kuning-untuk-ide-jualan-jajanan-pasar.
