1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 buah tomat, potong dadu
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm kunyit
2 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt jintan, sangrai