Bagikan :
1/2 sdt asam jawa
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, goreng
1 cm kunyit, bakar
1 cm jahe
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, serai, daun salam, dan bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan cumi, masak hingga cumi berubah warna.
3. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan asam jawa, aduk rata.
4. Masak hingga matang dan bambu meresap. Angkat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cumi Asam Pedas, Cocok dengan Nasi Putih", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/25/200400875/resep-cumi-asam-pedas-cocok-dengan-nasi-putih.
