Bagikan :
SonoraBangka.id - Semur daging bisa jadi pilihan makanan bergizi untuk anak. Rasanya yang cenderung manis juga terbilang netral dan mudah diterima oleh anak-anak. Kamu bisa membuat kreasi semur bola daging dengan membuat isian berupa telur putuh dan baby potato atau kentang ukuran kecil. Simak resep dari Sajian Sedap berikut ini yang cocok untuk memringati Hari Gizi Nasional yang jatuh pada Rabu (25/1/2023).
Resep semur bola daging isi telur dan kentang
300 gram daging giling
100 gram kentang mini, kukus
10 buah telur puyuh, rebus, kupas
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan semur:
10 butir bawang merah, iris halus
5 sendok makan kecap manis
2 cm kayumanis
1 buah cengkeh
Setengah sendok makan garam
Seperempat sendok teh merica bubuk
Seperempat sendok teh pala bubuk
1.000 ml air
Cara membuat semur bola-bola daging:
1. Campur daging, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Bagi daging jadi dua bagian. Satu bagian tambahkan isi kentang. Satu bagian lagi tambahkan telur puyuh.
3. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bola-bola daging. Aduk hingga berubah warna. Tuang air. Biarkan mendidih.
4. Masukkan kecap manis, cengkeh, kayumanis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh dan Kentang untuk Makanan Anak ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/25/170800675/resep-semur-bola-daging-isi-telur-puyuh-dan-kentang-untuk-makanan-anak-.
