Bagikan :
1/2 cm kunyit
1/2 cm jahe
2 butir kemiri
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
2 cm lengkuas, geprek
1 lembar daun salam
1 sdt ketumbar, sangrai dan haluskan
1. Haluskan semua bumbu, sisihkan.
2. Kukus ikan di dandang selama lima menit. Ambil dagingnya saja. Peras daging ikan tuna menggunakan lap bersih sampai airnya habis.
3. Campur daging ikan tuna dan bumbu halus. Masukkan gula merah, santan, dan garam. Kukus selama 10 menit.
4. Sangrai di atas wajan dengan api kecil. Aduk hingga matang merata. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Abon Tuna, Stok Lauk MPASI yang Bisa Tahan 3 Hari", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/26/141000175/resep-abon-tuna-stok-lauk-mpasi-yang-bisa-tahan-3-hari.
