Ilustrasi sate bandeng khas Tangerang.
Ilustrasi sate bandeng khas Tangerang. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Ika Rahma H)

Berikut Cara Membuat Sate Bandeng, Makanan Khas Dari Banten

2 Februari 2023 06:33 WIB

SonoraBangka.id -  Sate bandeng adalah makanan khas dari Banten, biasanya dijadikan untuk oleh-oleh. Sate bandeng bisa kamu buat di rumah dengan bahan yang terdiri dari, ikan bandeng, santan, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, ketumbar, terasi goreng, dan garam. Cara membuat sate bandeng yaitu keluarkan dahulu daging ikan serta tulangnya, kemudian campur bersama santan dan bumbu halus. Masukkan kembali campuran daging ke dalam kulit ikan. Simak cara membuat sate bandeng berikut, dikutip dari buku "Sajian seafood Bumbu Tradisional Indonesia" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep sate bandeng

Bahan:

250 gram ikan bandeng

100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 lembar daun jeruk

1 sdt ketumbar

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm