Bagikan :
1/2 sdt terasi goreng
1/2 sdt garam
1. Pukul-pukul ikan bandeng, patahkan ekornya.
2. Keluarkan daging ikan dari bagian kepala lalu buang tulangnya.
3. Bersihkan daging ikan dari duri-duri halusnya.
4. Campur daging ikan dengan santan dan bumbu halus, aduk rata.
5. Masak hingga kering.
6. Isikan daging ke dalam kulit bandeng lalu semat lubang menggunakan lidi.
7. Bakar di atas bara api sambil dialasi daun pisang hingga matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Cara Membuat Sate Bandeng ala Rumahan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/01/220300975/7-cara-membuat-sate-bandeng-ala-rumahan.
