Bagikan :
Air matang secukupnya
Cara membuat kue kamir terigu
1. Pisahkan tape singkong dari seratnya, campurkan dengan gula pasir. Remas-remas tape singkong dan sisihkan.
2. Cairkan soda kue dengan sedikit air, sisihkan.
3. Siapkan wadah bersih, tuang tepung terigu dan bahan lainnya. Uleni adonan kue kamir dengan bahan lainnya. Uleni dengan telapak tangan terbuka.
4. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan lembek. Diamkan selama sembilan jam.
5. Panaskan cetakan khusus kue kamir atau bisa menggunakan kue lumpur, olesi dengan mentega dan tuang adonan dengan sendok sayur.
6. Biarkan hingga adonan kue kamir terlihat bersarang dan matang dibagian bawah. Balik dan teruskan memasak hingga adonan matang. Uji kematangan adonan kue kamir dengan menusukkan lidi ke kue. Kalau adonan tidak ada yang menempel pada lidi itu artinya kue matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Kamir Terigu, Hasilnya Tebal dan Empuk", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/02/10/131100075/resep-kue-kamir-terigu-hasilnya-tebal-dan-empuk.
