Bagikan :
150 gram tepung terigu protein rendah (sekitar Rp 2.000)
25 gram tepung maizena (sekitar Rp 1.100)
20 gram Elmer Bordeauc Cocoa Powder (sekitar Rp 3.700)
Bahan C
75 gram minyak rose brand (sekitar Rp 2.500)
75 gram margarin butterland (sekitar Rp 4.800)
Bahan Vla
500 gram susu segar (sekitar Rp 10.000)
50 gram tepung maizena (sekitar Rp 2.200)
100 gram gula pasir (sekitar Rp 2.000)
1/4 sdt Ny.Liem
Vanilla Cream (sekitar Rp 4.000)
1/4 sdt garam (ada di dapur)
Cara membuat bolu gulung cokelat
1. Vla: Semua bahan dimasak hingga mengental.
2. Di lain wadah, bahan A dikocok hingga mengembang, tuang bahan B, dan kocok hingga rata. Masukkan bahan C, aduk hingga tercampur rata. Ambil adonan cokelat di atasnya. Cetak dalam loyang sekitar 30x30x2 cm menjadi dua loyang.
3. Kukus adonan bolu gulung selama 15 menit. Kalau sudah matang, olesi dengan vla kemudian gulung.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bolu Gulung Cokelat Motif Marble, Bikin dengan Modal Rp 65.000", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/06/110700875/resep-bolu-gulung-cokelat-motif-marble-bikin-dengan-modal-rp-65.000.
