Bagikan :
1 cm jahe 200 gram garam
1 sdt gula pasir
1. Masukkan dalam wajan berbumbu halus, santan, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk. Aduk rata. Masak sampai santan tinggal setengah bagian. Masukkan jamur tiram, kecilkan api.
2. Masak sampai kadar air dari kuahnya berkurang. Kecilkan api. Masak sampai kuah tinggal setengah bagian. Masak terus sambil diaduk perlahan-lahan hingga kuah mengental.
3. Siapkan piring, masukkan jamur rendang ke dalam piring. Hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Rendang Jamur, Lauk Makan Antibosan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/13/090700875/resep-rendang-jamur-lauk-makan-antibosan-.
