ilustrasi opor ayam putih.
ilustrasi opor ayam putih. ( SHUTTERSTOCK/Elvita salman)

Pakai Bumbu Putih, Berikut Cara Membuat Opor Ayam Dan Tips Memasaknya

16 Februari 2023 07:55 WIB

SonoraBangka.id -  Opor ayam adalah olahan ayam biasanya disajikan saat lebaran, opor ayam ada yang memakai bumbu kuning maupun putih. Resep opor ayam kali ini menggunakan bumbu putih, yaitu dengan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lengkuas, kemiri, dan garam. Sementara untuk bahan opor ayam lainnya terdiri dari santan encer, santan kental, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Simak resep opor ayam bumbu putih berikut ini, dikutip dari buku "500 Resep Lezat Selera Nusantara" (2009) karya Tim Dapur Anggrek terbitan Penerbit Pustaka Anggrek (Anggota Ikapi).

Resep opor ayam bumbu putih

Bahan: 

1 ekor ayam ukuran sedang, bersihkan, potong sesuai selera

1 liter santan encer

1/2 liter santan kental

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk purut

Bumbu halus:

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm