Bagikan :
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 buah tomat
1/2 sdt garam
Cara membuat pepes pindang tongkol
1. Potong daging pindang tongkol ukuran 2 cm x 3 cm.
2. Campur dan aduk pindang tongkol dengan bumbu halus dan daun kemangi. Bagi adonan menjadi tiga.
3. Siapkan daun pisang. Taruh satu lembar daun salam dan satu potong serai. Taruh satu bagian adonan pindang, bungkus, dan sematkan. Lakukan sampai adonan pindang habis.
4. Kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat. Panggang di atas bara api hingga agak kering. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pepes Pindang Tongkol untuk 3 Porsi, Lauk Kukus Lezat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/21/180836675/resep-pepes-pindang-tongkol-untuk-3-porsi-lauk-kukus-lezat.
Penulis : Yuharrani Aisyah
Editor : Yuharrani Aisyah
Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6
