ilustrasi nasi biryani.
ilustrasi nasi biryani. ( shutterstock/Sudhanshu92)

Mudah Dibuat Dan Kaya Rempah, Berikut Ini Resep Nasi Briyani Ayam

26 Februari 2023 12:54 WIB

4 dada ayam tanpa kulit

4 sdm pasta kari balti

85 gram kismis

850 ml kaldu ayam

30 gram daun ketumbar

2 sdm kacang almond panggang

Cara membuat nasi briyani ayam

1. Rendam beras basmati dalam air hangat, lalu cuci dengan air dingin hingga airnya jernih.

2. Panaskan mentega dalam panci dan masak bawang bombai, daun salam, kapulaga dan  batang kayu manis kecil selama 10 menit.

3. Taburkan kunyit, lalu masukkan dada ayam dan pasta kari. Masak hingga harum.

4. Aduk nasi ke dalam wajan dengan kismis, lalu tuangkan kaldu ayam.

5. Tutup panci dengan rapat dan didihkan, lalu kecilkan api dan masak nasi selama lima menit lagi.

6. Matikan api dan diamkan selama 10 menit. Lalu, aduk rata dan masukkan ketumbar.

7. Taburkan sisa daun ketumbar dan kacang almond panggang. Sajikan selagi hangat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Briyani Ayam yang Mudah Dibuat dan Kaya Rempah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/26/120400375/resep-nasi-briyani-ayam-yang-mudah-dibuat-dan-kaya-rempah.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm