Bagikan :
100 gram brokoli, petik sesuai kuntum
5 lembar daun kol, potong persegi kecil
1.500 ml air kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram kacang polong beku
25 gram seledri, iris halus
5 butir bawang merah, iris halus, goreng, tiriskan
Cara membuat sop ayam sayuran:
1. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah, ayam, daun bawang, wortel, dan brokoli, aduk-aduk hingga tercampur. Tambahkan potongan kol, aduk pula.
2. Didihkan air kaldu bersama garam dan merica. Masukkan tumis sayuran serta kacang polong. Masak hingga semua bahan matang.
3. Angkat, taburi irisan seledri dan bawang goreng. Hidangkan segera
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul " Resep Sop Ayam Sayuran, Ganti Minyak dengan Mentega untuk Menumis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/28/200300575/-resep-sop-ayam-sayuran-ganti-minyak-dengan-mentega-untuk-menumis.
