Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi goreng merupakan menu praktis, bisa menjadi ide menu makan malam nikmat, Resep nasi goreng kali ini dibuat dengan bumbu rendang, terdiri dari bawang merah, daun kunyit, daun jeruk, santan kental, cabai merah, dan minyak goreng. Nasi goreng bumbu rendang cocok disajikan dengan acar mentimun, lalapan, dan kerupuk. Simak resep nasi goreng bumbu rendang, dikutip dari buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Nasi Goreng dalam Waktu 30 Menit" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng bumbu rendang:
500 gram nasi putih dingin
150 gram daging giling tanpa lemak
3 sdm santan kental
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 sdm irisan tipis cabai merah
Bumbu:
2 sdm bawang merah giling
1 lembar daun kunyit
1 sdm garam halus
1 lembar daun jeruk
Cara membuat nasi goreng bumbu rendang:
1. Panaskan dua sendok makan minyak di dalam wajan antilengket. Tumis bumbu hingga keluar aroma harum.
2. Masukkan daging giling tanpa lemak, irisan tipis cabai merah, dan santan kental. Tumis hingga daging giling matang dan santan tinggal sedikit sekali.
3. Masukkan nasi, tumis kembali hingga nasi tercampur rata dengan tumisan daging giling dan bumbu, angkat.
4. Hidangkan nasi goreng bumbu rendang selagi panas dilengkapi dengan lalapan atau acar sesuai selera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Bumbu Rendang, Pakai Daging Giling", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/01/220400575/resep-nasi-goreng-bumbu-rendang-pakai-daging-giling.
