Ilustrasi iga bakar keluak.
Ilustrasi iga bakar keluak. ( Dok. Sajian Sedap)

Presto Agar Empuk, Berikut Cara Membuat Iga Bakar Pedas Manis

7 Maret 2023 12:21 WIB

SonoraBangka.id - Iga menjadi salah satu bagian sapi yang biasa diolah dengan cara dibakar. Sebelum memanggangnya, olah iga di panci presto bersama bahan aromatik lainnya.  Hal ini agar hasil dari iga terasa empuk dan dagingnya mudah telepas dari tulangnya. Sebagai bumbu olesannya, kamu bisa mencampurkan kecap inggris, madu, merica, dan cincangan bawang bombai.  Simak resep iga bakar pedas manis dari majalah Sedap / ED 10 OCT 2018 terbitan Gramedia, bikin untuk enam porsi makan. 

Resep iga bakar pedas manis

Bahan 

750 gram iga sapi, potong panjang 

2 lembar daun salam

2 cm jahe, memarkan 

1,2 liter air

Bahan tumis

1/2 buah bawang bombai, cincang 

2 sdm saus tomat

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm