Bagikan :
1 sdm madu
2 sdt garam
1/2 sdt merica hitam kasar
2 sdt gula pasir
2 sdm minyak
Bumbu halus
2 siung bawang putih
4 buah cabai keriting merah
2 buah cabai rawit merah
Cara membuat iga bakar pedas manis
1. Presto iga bersama air, daun salam, jahe, hingga empuk. Sisihkan kaldunya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan iga, aduk rata. Bubuhi denga saus tomat, kecap inggris, madu, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang sisa kaldu, masak di atas api kecil sampai meresap. Bakar iga di atas pan bergelombang sampai harum.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Iga Bakar Pedas Manis, Presto Dulu Biar Cepat Empuk ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/07/090300775/resep-iga-bakar-pedas-manis-presto-dulu-biar-cepat-empuk-.
