Bagikan :
1/2 ruas jahe 1/2 ruas kencur
Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat dendeng jamur tiram:
1. Rebus jamur sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan jamur dengan blender hingga agak halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jamur yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk dan masak sampai kental. Angkat.
4. Cetak adonan dendeng di atas nyiru tipis-tipis. Jemur sampai kering. Bila hendak dikonsumsi, goreng dendeng sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Membuat Dendeng Jamur Tiram, Pengganti Daging", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/16/210300075/4-cara-membuat-dendeng-jamur-tiram-pengganti-daging.
