Bagikan :
200 gram daging asap (smoked beef) pilih yang irisannya tebal, potong persegi kecil
100 gram sayuran beku, diamkan hingga pada suhu ruangan
100 ml susu krim
Bumbu:
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt oregano bubuk
Garam dan gula pasir halus secukupnya
1. Panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga menjadi adonan kental dan matang.
2. Masukkan mustard pasta dan bumbu-bumbunya, aduk rata. Tambahkan daging ayam, daging asap, dan sayuran, aduk dan masak hingga bahan matang. Terakhir masukkan susu krim, aduk rata, angkat.
3. Siapkan enam buah mangkuk saji tahan panas, beri adonan isi, lalu tutup dengan sepotong pastri siap pakai. Saat akan disantap, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga pastri matang, selama kurang lebih 20 menit. Hidangkan panas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Zuppa Soup untuk Ide Takjil Gurih ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/16/200400875/resep-zuppa-soup-untuk-ide-takjil-gurih-.
