Bagikan :
SonoraBangka.id - Samosa adalah jajanan berasal dari Timur Tengah, terbuat dari daging, kentang, bumbu rempah-rempah, cabai hijau, dimasukkan dalam kulit tepung terigu. Samosa berikut ini dibuat dari daging kambing giling, bawang bombai, margarin, cabai hijau, bawang putih, bumbu kari instan, dan garam. Bahan untuk membuat kulit samosa, yaitu tepung terigu protein tinggi, air, telur, dan mentega leleh. Simak resep samosa daging kambing, dikutip dari buku "35 Snack Gurih Populer + Step by Step Resep Antigagal Kursus NCC" (2018) karya Fatmah Bahalwan & Tim Ncc terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep samosa daging kambing
Bahan kulit:
250 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram air
1 butir telur
1 sdm mentega leleh
Bahan isi:
2 sdm margarin
1 buah bawang bombai, cincang
