Bagikan :
75 gram tepung sagu
Seperempat sendok teh garam
Bahan kuah gula merah:
350 gram gula merah, disisir halus
1 liter air
3 lembar daun pandan
Seperempat sendok teh garam
Cara membuat bubur sumsum biji salak:
1. Bikin kuah gula merah dahulu. Rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai mendidih dan mengental. Sisihkan.
2. Lanjutkan membuat biji salak, campur ubi, sagu, dan garam sampai rata. Rebus satu liter air sampai mendidih. Masukkan ubi, rebus sampai terapung angkat dan sisihkan.
3. Masak bubur sumsum, rebus tepung beras, garam, daun pandan, dan santan sambil diaduk hingga meletup-letup.
4. Tata bubur sumsum, beri biji salak, dan siram kuah gula merah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bubur Sumsum Biji Salak, Takjil Buka Puasa Favorit Banyak Orang ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/24/200239075/resep-bubur-sumsum-biji-salak-takjil-buka-puasa-favorit-banyak-orang.
