2 buang cengkih
2 buah kapulaga, memarkan
1 batang serai, simpulkan
2 lebar daun pandan, cabik-cabik, simpulkan
5 lembar daun salam koja
4 sdm kelapa sangrai, haluskan
500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
Bumbu yang dihaluskan:
3 buah kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai atau goreng