Bagikan :
1 sdt jintan sangrai
1 sdt adas manis, sangrai
1 buah pala
10 buah cabai merah
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt kunyit, parut atau cincang
2 sdt jahe, parut atau cincang
Cara membuat kari ayam
1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. Biarkan dimarinasi selama 15 menit.
2. Tumis bawang merah sampai layu, masukkan semua bahan serta bumbu lain, termasuk daun dan ayam. Aduk sampai ayam kaku, masukkan santan dan kelapa sangrai.
3. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai matang, kuahnya kental dan berminyak. Hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kari Ayam, Menu Buka Puasan dan Lebaran Selain Opor Ayam", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/28/140800475/resep-kari-ayam-menu-buka-puasan-dan-lebaran-selain-opor-ayam.
Penulis : Krisda Tiofani
Editor : Silvita Agmasari
Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6
