Bagikan :
SonoraBangka.id - Abon bisa menjadi salah satu alternatif makanan simpel yang bisa disimpan untuk stok lauk sahur. Kamu dapat menaburkan abon di atas sepiring nasi hangat. Bahan yang biasa diolah sebagai abon adalah daging sapi, ayam, ikan, dan jamur. Pada resep kali ini, gunakan jamur tiram. Ikuti resep dan cara membuat abon jamur mengutip buku “Aroma Rasa Kuliner Indonesia Aneka Olahan Abon” (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep abon jamur
Bahan
1 kg jamur tiram
Minyak goreng secukupnya
200 ml santan kental
3 sdm bawang putih, iris
2 sdm bawang merah, iris
1 sdm ketumbar sangrai
2 sdm kemiri halus
