Bagikan :
50 gram daun ketumbar, iris halus
3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat tumis udang lada hitam:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai, aduk, masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Tuangi kecap asin dan air, aduk-aduk, tambahkan merica dan gula, aduk rata, masak hingga meresap dan udang matang. Angkat udang, tiriskan, letakkan udang di pinggan saji.
2. Didihkan sisa saus dengan api kecil hingga mengental, masukkan irisan daun ketumbar, aduk-aduk, tuang di atas udang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Udang Lada Hitam, Hidangan Buka Puasa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/08/210300075/resep-tumis-udang-lada-hitam-hidangan-buka-puasa.
