Bagikan :
Bumbu pelengkap (penyajian per porsi):
Minyak sayur 1 sendok teh
Kecap manis 1 sendok teh
Kecap asin 1 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok teh
1. Kuah: rebus semua bahan di atas api kecil hingga mendidih, angkat dan saring.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam , aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur, aduk hingga layu. Masukkan kecap asin, garam, merica, dan gula, aduk rata. Tuang air, masak hingga bumbu meresap, angkat.
3. Cara penyajian: campur semua bumbu pelengkap dalam mangkuk, aduk rata. Masukkan mi, aduk dengan sumpit, lalu tambahkan sawi, tumisan ayam, dan daun bawang. Tuang dengan bahan kuah.
4. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Membuat Mi Yamin untuk Ide Jualan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/12/070300175/4-cara-membuat-mi-yamin-untuk-ide-jualan-.
