Bagikan :
25 gram sedap malam
1 sdm minyak
1 sdm kucai
1 sdm bawang putih iris
1 sdt merica
1 sdt garam halus
1/2 sdt jahe iris
Cara membuat sup jamur bakso ayam
1. Campurkan ayam giling dengan tepung tapioka, garam, dan merica. Aduk sampai semua bumbu merata/
2. Siapkan panci dan didihkan air. Masukkan adonan ayam giling bumbu, cetak dengan sendok dan bentuk menjadi bulatan bola. Masak sampai bola daging mengapung. Angkat dan sisihkan.
3. Haluskan bawang putih, merica, garam halus, dan jahe iris.
4. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan bola daging giling.
5. Masukkan jamur kuping dan kacang polong. Masak hingga mendidih.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Jamur Bakso Ayam, Menu Makan Siang Lezat dan Sehat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/05/110600175/resep-sup-jamur-bakso-ayam-menu-makan-siang-lezat-dan-sehat.
