Bagikan :
50 gram tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan pencelup:
250 ml air dingin
Bahan tumisan cabai bawang:
4 siung bawang putih, dicincang kasar
1 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh daun seledri cincang, diperas
1/2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat udang goreng cabai bawang:
1. Lumuri udang dengan jeruk nipis, cabai bubuk, dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Balurkan udang dengan bahan pelapis, lalu celupkan dengan bahan pencelup cair, balurkan lagi ke bahan pelapis.
3. Goreng udang dengan minyak panas sampai kulitnya renyah. Tiriskan minyaknya.
4. Lanjutkan tumis margarin dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang goreng, cabai bubuk, dan seledri. Aduk rata sebentar saja, siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Udang Goreng Cabai Bawang, Makanan Restoran Mudah Bikinnya ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/08/170900675/resep-udang-goreng-cabai-bawang-makanan-restoran-mudah-bikinnya-.
