Bagikan :
Adalah Seseorang biasanya mengonsumsi makanan dengan tujuan mengusir lapar. Sehingga seseorang tak begitu memedulikan makanan apa yang masuk ke dalam perut, asalkan bisa membuat kenyang.
Padahal kenyataannya, makanan tidak cuma berpengaruh ke perut saja, melainkan juga ke otak.
Dilansir dari Psychology Today, hampir semua makanan yang dikonsumsi akan secara langsung atau tidak langsung memengaruhi otak.
Ini terjadi ketika zat dalam makanan berinteraksi dengan proses biokimia di dalam otak.
Efek makanan bagi otak terbagi menjadi tiga kategori, yaitu makanan yang kilat memengaruhi otak, makanan yang efeknya butuh selang beberapa waktu, serta makanan yang membawa efek jangka panjang.
1. Makanan yang langsung bisa memengaruhi otak
Makanan yang dikonsumsi dalam porsi banyak atau secara terus-menerus dapat memengaruhi otak dengan cepat. Jenis makanan ini seperti kopi, gula, rempah-rempah, nikotin, dan alkohol.
Sebagai contoh, orang yang mengonsumsi pala dalam jumlah banyak akan mengalami diare parah dan bahkan halusinasi dalam waktu 48 jam.
Contoh kedua adalah kopi dan cokelat. Jika dikonsumsi dalam jumlah besar, kafein dalam kopi dan cokelat sangat bisa memengaruhi saraf di dalam otak. Imbasnya, kita bisa didera gelisah dan tremor selama beberapa waktu.
Tapi jika makanan ini dikonsumsi dalam batas wajar, maka otak akan bisa mendapatkan efek positifnya, dalam waktu singkat. Seperti kafein yang bisa membuat otak lebih terjaga, dan lain sebagainya.
2. Makanan yang memengaruhi otak dalam hitungan hari atau minggu
Sebaliknya, ada makanan yang butuh waktu beberapa hari atau minggu untuk memengaruhi kondisi otak.
Makanan yang masuk kategori ini adalah makanan dengan berbagai jenis asam amino, karbohidrat (nasi, bagel, kentang), produk yang mengandung lecithin (donat, telur, kue), dan makanan yang mengandung vitamin larut dalam air.
Kalau dalam jangka panjang kita kekurangan kategori makanan kedua ini, maka otak tak bisa bekerja dengan semestinya.
Namun ketika kita kemudian memperbanyak asupan makanan kategori kedua ini demi bisa mendapatkan efek positifnya, maka otak juga tak akan langsung bisa "membaik".
Efek positif dari makanan ini baru bisa didapatkan selang beberapa hari atau minggu selepas waktu pengonsumsian.
3. Makanan yang memengaruhi otak dalam jangka panjang
Terakhir, ada makanan yang bekerja lambat dalam memengaruhi otak. Kategori ini terdiri dari buah dan sayuran berwarna, ikan, minyak zaitun, jus buah, kayu manis, dan rempah lainnya.
Orang yang mengonsumsi makanan ini mengaku tidak langsung mengalami perubahan pikiran atau suasana hati.
Namun pengonsumsian makanan kategori ketiga ini secara rutin dan dalam jangka waktu lama, akan sangat bisa melindungi otak dari efek-efek penuaan.
Perhatikan alarm dari otak
Itulah efek makanan pada otak. Jadi jika Anda ingin memaksimalkan kerja otak dan meminimalkan proses penuaan pada otak, Anda harus memilah makanan dengan tepat.
Sayangnya, kebanyakan orang biasanya makan apa saja yang disukai oleh mulut. Mereka tidak mempertimbangkan baik buruknya makanan tersebut bagi otak.
Padahal, otak sendiri punya alarm otomatis yang bisa memberi tahu asupan makanan yang bisa "melukai" mereka.
Seperti munculnya beberapa gejala penyakit, ketika kita kebanyakan makan gula, garam, atau lemak.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Makanan Bisa Memengaruhi Kondisi Otak, Pilih dengan Tepat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2023/05/09/160000565/makanan-bisa-memengaruhi-kondisi-otak-pilih-dengan-tepat?page=all#page2.
