Bagikan :
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
1/4 sdt jintan sangrai
3 buah kemiri sangrai
1/4 sdt terasi
1-2 sdm air asam
1. Tumis bumbu halus, serai, dan kunyit dengan tiga sampai lima sendok makan minyak, sampai harum.
2. Rebus bumbu dan ayam sampai lunak dengan 1500 mililiter air dengan api kecil. Sebelum diangkat dari api, masukkan kol.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Garang Asem, Hanya 2 Langkah Masak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/13/200300175/resep-garang-asem-hanya-2-langkah-masak.
