Bagikan :
1 batang daun bawang, potong serong
Bumbu:
4 siung bawang putihm cincang
40 gram bawang bombai, cincang
1 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt lada halus
1 sdt garam halus
Cara membuat nasi goreng hong kong:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan cumi-cumi, udang, dan bakso, aduk hingga cumi dan udang berubah warna.
2. Tambahkan nasi, taoge, wortel, dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada, dan garam. Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan semua bahan matang. Angkat.
3. Tuang nasi goreng ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Hong Kong ala Restoran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/22/190400375/resep-nasi-goreng-hong-kong-ala-restoran.
