Bagikan :
1 kaleng susu evaporasi
600 ml air
150 gr gula pasir
40 gr tepung maizena
100 ml krim kental
Rum secukupnya (opsional)
Cara membuat puding cokelat
1. Siapkan cetakan puding ukuran satu seperempat liter. Basahi, sisihkan.
2. Campur agar-agar, tepung maizena, dan air, aduk rata. Masak hingga hangat, tambahkan cokelat masak, cokelat bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
3. Masak hingga mendidih, angkat, tuang ke dalam loyang. Hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari es.
4. Buat saus puding dengan mencampur susu evaporasi, air, dan gula pasir hingga merata.
5. Ambil sedikit susu, larutkan dengan tepung maizena dan campur, aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental, angkat. Tambahkan krim kental dan rum, aduk rata.
6. Sajikan puding dingin dengan sausnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Cokelat dengan Vla Vanila, Dessert Dingin Creamy", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/23/170500075/resep-puding-cokelat-dengan-vla-vanila-dessert-dingin-creamy.
