Ilustrasi sate taichan.
Ilustrasi sate taichan. ( SHUTTERSTOCK/UcigPhoto)

Lengkap Dengan Sambal, Berikut Ini Cara Membuat Sate Taichan

4 Juni 2023 10:02 WIB

1/2 sdt MSG

Sambal:

1 siung bawang putih 

Cabai rawit merah segenggam

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt gulapasir

2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat sate taichan

1. Bumbui daging ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Beri garam sedikit. Aduk rata, beri kecap asin, kecap ikan, lada bubuk, dan aduk rata. Tambahkan margarin dan micin.

2. Buat sambal taichan dengan mengulek cabai rawit dan bawang putih. Tumis hingga harum, tambahkan air secukupnya, aduk sebentar. Beri garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Tambahkan gula pasir, aduk rata. Matikan api, beri perasan jeruk, angkat dan sisihkan.

3. Gunakan tusuk sate yang sudah direndam semalaman agar tidak mudah terbakar. Tusuki daging ayam dan bakar dengan teflon. Bolak-balik hingga matang selama 20 menit.

4. Sajikan sate taichan dengan sambal.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sate Taichan Lengkap dengan Sambal, Bakar di Wajan Antilengket", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/02/191100475/resep-sate-taichan-lengkap-dengan-sambal-bakar-di-wajan-antilengket.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm